Descrizione

Affumicatore Smokey Mountain Cooker 57 cm Nero Weber 731004

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Il Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm è un barbecue/affumicatore a carbone progettato per chi ama trasformare ogni grigliata in un’esperienza di sapore profondo e unico. Con una struttura alta e cilindrica, questo modello è perfetto per le cotture lunghe a bassa temperatura («low & slow») e per l’affumicatura di grandi tagli di carne come costine, spalla di maiale, brisket o pollame intero, garantendo che il gusto affumicato penetri lentamente in ogni fibra. 

Realizzato con braciere, coperchio e sezione centrale in acciaio smaltato porcellanato che trattengono efficacemente il calore e resistono alle intemperie, il Smokey Mountain è costruito per durare nel tempo e affrontare lunghe sessioni di cottura. La vaschetta dell’acqua integrata cattura i succhi di cottura e aggiunge umidità al fumo, mantenendo la temperatura stabile e i cibi succosi. 

Due griglie di cottura in acciaio cromato forniscono una superficie ampia e multi-livello (circa 4683 cm² totali) per cucinare più alimenti contemporaneamente, rendendo possibile affumicare grandi tagli e più pietanze in sessioni prolungate. Il termometro integrato nel coperchio ti permette di monitorare la temperatura interna senza aprire lo smoker, così da preservare calore e fumo. 

Il controllo del flusso d’aria è semplice e preciso grazie alle quattro valvole di aerazione in alluminio resistente alla ruggine, mentre lo sportello frontale per il combustibile consente di aggiungere carbone o legna senza interrompere la cottura. Questo affumicatore è pensato tanto per gli appassionati esperti di BBQ quanto per chi desidera esplorare il mondo della cottura lenta con risultati da professionista.

Specifiche Generali

Dimensioni e Peso

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