Il VENEQU Sichuan Pepper è un pepe in grani proveniente dalle bacche essiccate di Zanthoxylum piperitum. Con un profilo aromatico unico, offre un inizio piccante seguito da note agrumate e una leggera sensazione di intorpidimento sulla lingua. Perfetto per aggiungere un tocco esotico a piatti di carne, pesce, verdure e anche dessert audaci. Confezione da 28 g.
Il VENEQU Sichuan Pepper è un pepe in grani proveniente dalle bacche essiccate di Zanthoxylum piperitum. Con un profilo aromatico unico, offre un inizio piccante seguito da note agrumate e una leggera sensazione di intorpidimento sulla lingua. Perfetto per aggiungere un tocco esotico a piatti di carne, pesce, verdure e anche dessert audaci. Confezione da 28 g.
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Venequ Sichuan Pepper – Pepe del Sichuan in granivenequ sichuan peppervenequ sichuan peppervenequ sichuan peppervenequ sichuan pepper
Il VENEQU Sichuan Pepper è un pepe in grani proveniente dalle bacche essiccate di Zanthoxylum piperitum, una pianta della famiglia Rutaceae. Questo pepe è noto per il suo profilo aromatico distintivo: un inizio piccante che evolve in note agrumate, seguito da una sensazione di intorpidimento sulla lingua, un effetto noto come “má” nella cucina cinese.
Utilizzato da secoli nella medicina tradizionale cinese per le sue proprietà riscaldanti e digestive, il pepe del Sichuan è anche un ingrediente fondamentale nella cucina asiatica, in particolare in quella della regione del Sichuan. È ideale per aromatizzare piatti di carne, pesce, verdure e anche dessert audaci.
Modalità d’uso consigliata:
Macinare le bacche al momento dell’utilizzo per un sapore più intenso.
Le bacche possono anche essere tostate leggermente in padella per esaltarne gli aromi.
Utilizzare in salse, marinature o come condimento finale per piatti cotti.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’uso, richiudere la confezione per mantenere la freschezza.
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